Une jeune femme de Havre-Saint-Pierre à l’émission MasterChef Québec
La cheffe autodidacte Mariel Jomphe vient d'entrer dans la compétition. (Photo d'archives)
Photo : iStock / Maxim Fesenko
Une cheffe amatrice de Havre-Saint-Pierre est de la toute première saison de la version québécoise de MasterChef, diffusée à TVA depuis lundi. Grâce à la participation de Mariel Jomphe, l'accent acadien résonne à la télévision nationale.
À seulement 24 ans, la cuisinière autodidacte vient d'entrer dans la compétition opposant des aspirants chefs, qui seront jugés par les deux chefs réputés Stefano Faita et Martin Picard.
Une participation à MasterChef Québec lui permet d'approfondir davantage ses connaissances culinaires, alors qu'elle est habituée à explorer par elle-même.
J'ai tout le temps voulu pousser mes limites, côté culinaire. Participer à MasterChef, ça m'aide à me pousser
, lance-t-elle.
Épisode 2
Dès sa première apparition à l'émission, mardi, elle a réussi à prouver son talent.
La fière représentante de la Minganie compétitionnait contre trois autres femmes dans la catégorie dessert
, lors des auditions, pour tenter de remporter le tablier donnant accès à la cuisine de MasterChef.
Mariel Jomphe relèvera plusieurs défis pendant la compétition culinaire.
Photo : Gracieuseté : Mariel Jomphe - Bertrand Exertier
Elles disposaient de 60 minutes pour cuisiner un dessert capable d’impressionner les juges.
Surpassant les profiteroles à la crème chantilly et le moelleux au chocolat de ses concurrentes, c’est Mariel qui a retenu l’attention, autant par sa tarte au citron meringuée que par la débrouillardise dont elle a fait preuve lorsque la croûte est restée collée au moule.
C'est un dessert très simple, mais ça me ressemble. J'aime ça quand c'est simple, c'est comme ça que je cuisine, c'est comme ça que je suis, en fait
, mentionne-t-elle.
C'est elle qui a remporté la clé lui permettant d'accéder à la compétition, qui débutera lundi.
Plus d'une corde à son arc
La jeune femme possède plusieurs qualités recherchées dans les restaurants, mais son côté rebelle l'en a tenue loin.
J'ai besoin de liberté. J'ai de la misère à faire ce qu'on me dit. Je vais suivre mon intuition
, avoue celle qui se définit comme marginale.
Mme Jomphe a trouvé une manière d'exprimer son côté créatif dans le milieu brassicole. J'ai commencé par la distillation, puis j'ai pris le chemin de la bière pour me rendre à Natashquan.
Mariel Jomphe a travaillé plus de deux ans à la microbrasserie La Mouche, comme brasseuse et directrice de production.
Mais l'avenir lui réserve autre chose : elle suivra prochainement une formation en Gaspésie pour devenir guide d'aventure. Je vais suivre une formation qui se donne en nature, plus alignée avec mes valeurs. Mon projet de vie aura un lien très serré avec la nature.
Les 16 participants ont été sélectionnés de lundi à jeudi pendant la première semaine de diffusion de l'émission. La compétition commencera dès la semaine prochaine.
La personne qui remportera la première saison de MasterChef Québec mettra la main sur 50 000 $.
