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Pratique et goûteux, c’est l'ingrédient par excellence pour ceux qui veulent apprivoiser le tofu!
Pour son bon goût fumé qui rappelle, eh oui, la saucisse à hot-dog! Comparativement au tofu régulier qu’on doit assaisonner, celui-ci est très goûteux et nécessite très peu de préparation. Et contrairement à ce qu’on pourrait croire, sa liste d’ingrédients est plutôt courte : de la fumée et un peu de sel!
Dans certaines épiceries, avec les autres types de tofu.
Une semaine au réfrigérateur une fois l’emballage ouvert ou plusieurs mois au congélateur.
Finement tranché dans un sandwich, en remplacement des viandes froides, coupé en dés et rôti sur une plaque, râpé dans une recette de pâtes. Il ajoute un petit côté fumé partout où on l’ajoute.
Traditionnellement servie avec un bouillon à base de bœuf, un assortiment de viandes, des cubes de fromage et des sauces composées principalement de mayonnaise, cette fondue chinoise est ici adaptée en version végétalienne. Elle contient beaucoup de légumes et une variété d'aliments protéinés.
Partagez un repas de raclette inusité avec des minis sous-marins à personnaliser. Poulet ou tofu, sauce crémeuse ou vinaigrée, légumes ou olives tranchées… Variez les garnitures à chaque tournée!
Loounie fait sa version végétalienne de la salade de haricots d’Henri Bernard (qui l’était presque) en transformant ce plat d’accompagnement en plat principal et en lui donnant un peu plus de couleur.
Des tacos tout-en-un à la plaque? À l’attaque!
