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Mange ta circulaire – Semaine du 25 avril 2024

Publié le 24 avril 2024 - Durée: 1:28
Recette de riz frit aux crevettes tom yum - Jean-Michel Poirier
Photo : Jean-Michel Poirier

Voici un menu pour les amateurs et les amatrices de recettes classiques rehaussées d’un brin d’exotisme. Au programme : une salade façon fajitas, des smash tacos, et une poêlée indienne qui vous permettra de vider votre frigo!

1.

Smash tacos style Big Mac

Une recette de smash tacos - Rosalie-Anne Lavoie Bolduc
45 secondes
Préparation
15 min
Cuisson
15 min

Ludique et original, ce plat est une combinaison parfaite du classique taco mexicain et du célèbre burger du McDo. Les tortillas sont garnies de bœuf haché, de fromage, de laitue, d’oignons, de cornichons et d’une sauce qui est une réplique de celle du Big Mac. C’est la recette idéale à faire quand on reçoit des convives à la maison durant la semaine.

2.

Cuisses de poulet aux cinq-épices

Une recette de cuisses de poulet aux cinq-épices - Jean-Michel Poirier
47 secondes
Préparation
10 min
Cuisson
45 min

Seulement cinq ingrédients sont nécessaires pour donner un goût recherché à vos cuisses de poulet : de la mayonnaise, de la sauce soya, du mirin, du cinq-épices moulu et de l’ail. Recouvrez la volaille de ce mélange et faites-la cuire 45 minutes au four. Servez-la avec une salade concoctée à la dernière minute avec tous les légumes que vous avez au réfrigérateur.

3.

Riz frit aux crevettes tom yum

Recette de riz frit aux crevettes tom yum - Jean-Michel Poirier
2 minutes 4 secondes
Préparation
25 min
Cuisson
15 min

Élevez le classique riz frit d’un cran en optant pour cette version aux crevettes tom yum. Agrémenté de crevettes, d’œufs, de lime, d’oignons verts, de concombres, de coriandre et de basilic, ce plat regorge de saveurs de la première à la dernière bouchée.

4.

Salade de poulet grillé façon fajitas

Recette de salade de poulet grillé façon fajitas - O’Gleman Média / Maude Chauvin
Préparation
15 min

Transformez vos restes de cuisses de poulet aux cinq-épices en une délicieuse salade façon fajitas. Décortiquez les cuisses et placez la viande dans un bol avec du poivron, de l’avocat, de la laitue, des croustilles de maïs, de la salsa et du yogourt grec. Vous redécouvrirez tout le plaisir de manger des fajitas sans vous salir les mains.

5.

Poêlée indienne vide-frigo

Une recette de poêlée indienne vide-frigo - O’Gleman Média / Maude Chauvin
1 minute 4 secondes
Préparation
20 min
Cuisson
30 min

Cette poêlée indienne est une recette créative qui permet d’utiliser efficacement tous les légumes que vous avez au réfrigérateur. En les associant à des pommes de terre, de la poudre de cari, des œufs et des fines herbes, vous obtenez une solution facile pour un repas équilibré aux mille et une saveurs.

Voir la recette : Poêlée indienne vide-frigo

Photo : Jean-Michel Poirier