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Photo : getty images/istockphoto / bhofack2

Rôti de palette à la façon de Janette Bertrand

Préparation
2 min
Cuisson
3 h
Rendement
4 à 5 portions
Difficulté
FacileFacile

par Bob le Chef

Impossible de rater cette recette avec seulement deux ingrédients!

Cette recette est presque une insulte à l’art culinaire avec un grand A, mais provenant d’une aussi grande dame, il fallait l’essayer. Non seulement ça fonctionne, mais le résultat, aussi surprenant que ça puisse paraître, est excellent!

Pour un repas complet, on peut ajouter des carottes, des pommes de terre ou du navet durant la dernière heure de cuisson.

Préparation

    1. Préchauffez le four à 150 °C (300 °F).

    2. Placez le rôti dans une lèchefrite. N'ajoutez pas de sel et de poivre, le sachet de soupe à l’oignon contient déjà suffisamment d’assaisonnements.

    3. Versez le sachet de soupe à l’oignon sur le rôti, couvrez et faites cuire au four 3 heures (voir NOTE).

Note de fin

Pour une cuisson au barbecue, enveloppez le rôti dans un papier d'aluminium et faites-le cuire de manière indirecte de 3 à 6 heures selon le poids.

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Note globale

4

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