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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationPréchauffez le four à 220 °C (425 °F).
Mettez tous les ingrédients, sauf le poisson, dans un bol et mélangez.
Divisez le mélange au centre d’un papier parchemin ou d’aluminium.
Déposez chaque morceau de poisson sur le mélange et assaisonnez de sel et de poivre.
Refermez bien le papier sur lui même et scellez.
Déposez sur une tôle et faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes.
Si vous n’avez pas dévoré votre melon d’Oka frais, c’est la recette idéale pour le déguster d’une autre façon. Cette recette peut se faire avec le fruit frais ou dégelé. Vous pouvez donc savourer ce cocktail tout au long de l’année, en souvenir des chaudes journées d’été…
Avec l’arrivée du beau temps, je vous propose une recette qui se mange bien sur une terrasse. Un tartare de bœuf assez classique, mais gourmand!
