Burger 5 chefs
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Réfrigération
- 2 h
- Rendement
- 4 portions
- Difficulté
- IntermédiaireIntermédiaire
Préparation
Pour les oignons marinés
Placez l’oignon dans un bol et réservez. Dans une petite casserole, portez à ébullition le vinaigre et l’eau. Ajoutez le miel et mélangez. Versez le liquide chaud sur l’oignon et laissez-le tiédir. Réfrigérez l’oignon un minimum de 2 heures.
Pour les galettes
À l’aide d’un hachoir à viande, avec l’embout à moyens trous, hachez le bœuf. Salez et poivrez généreusement la viande. Façonnez 4 galettes avec le mélange de bœuf.
Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, faites cuire les galettes dans l’huile de 5 à 6 minutes de chaque côté.
Pour les burgers
Tartinez les pains de mayonnaise, déposez les galettes et garnissez-les de laitue, de tranches de cornichon, de tomate, d’avocat et de fromage. Terminez avec les oignons marinés. Servez aussitôt.
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1 minute 57 secondes
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