Sundae grillé
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Rendement
- 4 portions
- Difficulté
- FacileFacile
Fondez comme une crème glacée au soleil devant ce dessert grillé.
Recette tirée du livre BBQ santé(Nouvelle fenêtre) par Geneviève O'Gleman.
Préparation
Pour les brochettes de fruits
Préchauffez le barbecue à puissance élevée pour atteindre environ 290 °C (550 °F).
Pelez l’ananas et coupez-le en cubes.
Enfilez les cubes d’ananas sur 4 brochettes. Répétez avec les fraises.
Déposez les brochettes sur la grille du barbecue. Sans refermer le couvercle, faites cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que les fruits soient bien marqués, en retournant à mi-cuisson.
Pour la garniture
Répartissez les brochettes de fruits dans 4 assiettes. Ajoutez une boule de crème glacée, garnissez au goût et servez immédiatement.
Conservation
Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.
Valeurs nutritives
- 313 calories
- 7 grammes de protéines
- 13 grammes de lipides
- 46 grammes de glucides
- 4 grammes de fibres
- 79 milligrammes de sodium
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