Grilled cheese spanakopita
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 14 min
- Rendement
- 4 portions
- Difficulté
- FacileFacile
Quand les saveurs de la Grèce s’immiscent entre deux tranches de pain, ça donne un souper gourmand clé en main!
Préparation
Dans un bol moyen allant au four à micro-ondes, chauffez les épinards 1 ou 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient décongelés, mais encore froids.
Ajoutez l'ail et les deux fromages dans le bol contenant les épinards, mélangez le tout.
Déposez 4 tranches de pain sur une surface de travail propre et répartissez la garniture sur chacune d’elles. Fermez en sandwich avec les 4 autres tranches.
Dans un grand poêlon antiadhésif préchauffé à feu moyen, faites fondre 5 ml (1 c. à thé) de beurre. À l’aide d’un pinceau de cuisine, répartissez le beurre fondu dans le poêlon.
Déposez 2 sandwichs dans le poêlon et faites cuire 2 ou 3 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré, en pressant à l’aide d’une spatule.
Retournez et poursuivez la cuisson 2 ou 3 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré. Retirez du poêlon et réservez.
Réduisez le feu à moyen-doux et répétez les étapes 6 et 7 avec les autres sandwichs en ajoutant 5 ml (1 c. à thé) de beurre.
Coupez les grilled cheese en 2 et servez avec une salade grecque, si désiré.
Note de fin
En plus d’être super pratiques, les épinards surgelés sont environ 4 fois moins chers que les épinards frais. Ajoutez-les dans une omelette, dans une soupe et même dans une lasagne.
Conservation
Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.
Valeurs nutritives
- 366 calories
- 19 grammes de protéines
- 16 grammes de lipides
- 38 grammes de glucides
- 6 grammes de fibres
- 706 milligrammes de sodium
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