Crumble au sucre d’érable

Mélangez tous les ingrédients dans un bol avec les mains jusqu’à obtenir une texture granuleuse (lorsque l’on presse le crumble entre les doigts, il doit se tenir facilement et on ne doit plus voir de morceaux de beurre).

Émiettez le crumble sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier parchemin. Congelez 15 minutes ou réfrigérez 1 heure.

Préchauffez le four à 165 °C (325 °F).

Faites cuire le crumble au four 8 minutes. À l’aide d’une spatule, remuez délicatement le crumble en évitant de le briser afin d’obtenir une cuisson uniforme puis remettez-le au four 8 minutes supplémentaires.

Remuez le crumble une deuxième fois et faites-le cuire à nouveau 8 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Laissez refroidir à température ambiante.