Préparation
Préparez la sauce à pizza express et gardez-la au chaud jusqu’au service.
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Placez la grille au centre du four. Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin (ou d’une feuille de cuisson réutilisable).
Faites 3 grandes incisions sur le dessus de chaque pain pour former 6 pointes. N’entaillez pas les pains complètement pour éviter que les pointes se détachent. Déposez les pains sur la plaque.
Coupez chaque tranche de provolone en 6 pointes et les poivrons de manière à obtenir un total de 36 lanières.
À l’aide d’un couteau à tartiner, badigeonnez de pesto le côté gauche de chaque ouverture des pains.
Insérez une tranche de pepperoni pliée en deux dans chaque ouverture, jonction ouverte vers le haut. Déposez une lanière de poivron dans chaque pepperoni.
Répartissez les pointes de fromage dans les ouvertures, entre le côté badigeonné de pesto et le pepperoni.
Dans un petit bol, fouettez l'œuf et le lait. À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez les pains du mélange d'œuf.
Faites cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Pendant ce temps, hachez finement le basilic.
Garnissez les pains de basilic et servez avec la sauce à pizza.
Note de fin
Pour épargner du temps, n’hésitez pas à utiliser une sauce à pizza du commerce. À l’épicerie, lisez les étiquettes afin de dénicher la sauce la moins salée. Vous pouvez également préparer la version maison à l’avance. Dans tous les cas, assurez-vous simplement de la réchauffer avant le service.
Conservation
Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.
Valeurs nutritives
- 381 calories
- 17 grammes de protéines
- 16 grammes de lipides
- 42 grammes de glucides
- 2 grammes de fibres
- 907 milligrammes de sodium
