S1:É6. Les macarons ganache chocolat, lime et fleur de sel d’Audrey

Audrey a choisi d’inviter son chef et mentor Moreno Tomei, qui lui a beaucoup appris en cuisine. Mais ce n’est certes pas en pâtisserie qu’il a joué un rôle déterminant, car il déteste en faire! C’est donc avec beaucoup d’humour et de générosité qu’il vient réaliser une recette de macarons qu’Audrey veut lui montrer. Ce sera une occasion pour elle de souligner tout ce que son mentor lui a appris, soit l’importance de prendre sa place en cuisine et de bien gérer son stress.