Préparation
Mélangez le jus de lime, le piment et la sauce de poisson.
Au moment de servir, ajoutez tout le reste des ingrédients et mélangez bien.
Techniques utiles
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Cette technique est simple et permet à cet aliment de garder son jus et sa saveur. - Radio-Canada / Capsule vidéo - Éplucher et ciseler une échalote 36 secondesTechnique culinaire Conserver ses fines herbes
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Photo : Radio-Canada
