Lussekatter (petits pains au safran)
Les lussekatter sont des petites brioches en forme de « S », typiques en Suède. Douces et moelleuses, elles sont très légèrement sucrées et subtilement parfumées au safran, d’où leur couleur jaune.
Pains
Il n’y a rien de tel qu’une miche fraîchement sortie du four qui embaume la maison tout entière de son parfum réconfortant. Le pain est un allié précieux lors d’un repas, que ce soit pour accompagner un potage ou pour éponger la sauce de votre rôti favori. Du focaccia au naan en passant par des recettes de levain ou de pain brioché, il y a tout ce qu’il faut pour mettre la main à la pâte.
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Recette Recette de lussekatter (petits pains au safran) - Émission L'épicerie Recette Cake apéro au jambon, fromage et olives
Une recette de cake au jambon, fromage et olives, qui est salé plutôt que sucré, parfaite pour les apéros.
Une recette de cake apéro au jambon, fromage et olives - Lesley Chesterman Recette Tortillas de maïs simples
Voici une recette pour faire vos propres tortillas de maïs maison.
Une recette de tortillas de maïs simples - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Petits pains pour burger chinois (rou jia mo)
Le rou jia mo est un classique de la province de Shaanxi, en Chine. Surnommé le « burger chinois », c’est un plat très populaire de la cuisine de rue au pays. Il est traditionnellement farci de porc braisé aux épices, mais il peut aussi contenir de l’agneau parfumé au cumin ou des brochettes de bœuf en raison de la présence historique des musulmans dans la région de Xi’an.
Une recette de petits pains burger chinois - Zone 3 Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Scones au fromage, bacon et oignon vert
Une recette de scones salés qui entrent à merveille dans la composition de vos brunchs du dimanche.
Recette de scones au fromage Louis D’or, bacon et oignon vert - Radio-Canada Recette Bouchées de bretzels
Vous ne ferez qu’une bouchée de ces bretzels tout droit débarqués d’Allemagne.
Une recette de bouchées de bretzels. - O’Gleman Média / Sylvie Li 52 secondesRecette Pain challah
Le pain challah peut être tressé de différentes manières. Nous proposons ici une tresse à 3 boudins.
Recette de pain Challah - L'émission Ricardo 2 minutes 1 secondeRecette Tortillas de maïs maison
Recette de tortillas au maïs fait maison - L'émission Ricardo 1 minute 8 secondesRecette Tortillas de blé maison
Recette de tortillas faites de blé maison - L'émission Ricardo 1 minute 17 secondesRecette Pain au maïs
Recette de pain au maïs - Radio-Canada Recette de base Pain blanc facile
Le résultat de cette recette vous étonnera. En plus de vous fournir la satisfaction d’avoir confectionné votre propre pain, elle vous charmera par la simplicité de ses étapes et de ses ingrédients.
Pain - Recettes - Mordu - iStock / Ravsky 1 minute 39 secondesRecette Bagels sans gluten
Ces bagels maison, sans gluten, peuvent assurément compétitionner avec ceux à base de farine de blé!
Émission du 10 mars 2021 - recette de bagels sans gluten de Caroline Dumas. - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Pain aux pommes et aux canneberges
Deux fruits d’ici se partagent la vedette dans un pain tout indiqué pour québéciser l’heure du thé!
Recette de pain aux pommes et aux canneberges - O'Gleman Média / Ariel Tarr Recette Pain de maïs portugais
Ce pain rustique n’a pas d’égal pour vous transporter illico au Portugal!
Recette de pain de maïs portugais - O'Gleman Média / Maude Chauvin Recette Pains au lait de beurre
De petits pains réconfortants comme on les aime!
Recette de pain au lait de beurre - iStock / bm4221 Recette de scones au cheddar, scones aux framboises et crème fraîche au gingembre - Radio-Canada Recette Pain d’épice à l’érable
Ne résistez pas à l'envie de concocter ce dessert de l'ITHQ.
Recette de pain d'épice à l'érable - iStock / netrun78 Recette Pain d’épices
Parce que toutes les raisons sont bonnes pour déguster un bon pain d'épices, surtout lorsque la recette provient de l'ITHQ.
Recette de pain d'épice - iStock / netrun78 Recette de base Levain
Que ce soit pour pallier une pénurie de levure, expérimenter en cuisine ou simplement pour le goût, toutes les raisons sont bonnes pour préparer son propre levain!
Recette de levain - iStock Recette Vieux pain ressuscité
Recette de croûtons pour pain sec - Zone 3 Recette Pains de maïs épicés
Ce sont de petits pains de maïs hyper addictifs. L’avertissement est fait!
Pains de maïs épicés de Kimberly Lallouz - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 55 secondesRecette Scones aux framboises
Amusez-vous à cuisiner ce classique de l’heure du thé, qui fera compétition à la pâtisserie branchée!
Recette de scones aux framboises - O'Gleman Média / Maude Chauvin Recette Brioches aux trois fruits
Abricots, cerises et raisins : ces pâtisseries de sœur Angèle rehausseront votre déjeuner dominical.
Recette de brioches aux trois fruits - Radio-Canada Recette Pain au fromage
Ce pain, parce que sa pâte n’a pas été pétrie, aura une texture un peu grossière et sera lourd et moite, mais c’est ce qui fait son charme!
Une recette de pain au fromage. - Radio-Canada Recette Banique
Recette de banique - Radio-Canada Recette Miche blanche au levain
Recette de miche blanche au levain - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 1 minute 31 secondesRecette Petits pains aux canneberges
Recette de petits pains aux canneberges - Radio-Canada Recette Croûte de fromage gratinée
Une recette de croûte de fromage gratinée. - Les éditions La Presse / André-Olivier Lyra Recette Pain aux noix
Une recette de pain aux noix - iStock / Sandor Mejias Brito
