Choucroute maison
Vinaigrée et aromatisée juste comme il faut, cette recette de choucroute deviendra l’un de vos nouveaux classiques culinaires.
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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationVinaigrée et aromatisée juste comme il faut, cette recette de choucroute deviendra l’un de vos nouveaux classiques culinaires.
Dites adieu aux mélanges d’épices à steak du commerce beaucoup trop salés. Vous êtes maintenant capable de concocter un mélange maison parfumé et juste assez relevé.
Rendez hommage à vos restes de pains secs et sauvez-les du gaspillage en les transformant en délicieux croûtons qui n’ont rien, mais vraiment rien à envier aux croûtons à salade du commerce. Ça donne presque envie d’acheter trop de pain pour rien! (Mais non…!)
Innovez en préparant une confiture avec vos pêches. Dégustez-la ensuite sans modération sur vos rôties à l’heure du petit-déjeuner.
La cuisson et la congélation des aubergines n'auront plus de secrets pour vous!
Cette sauce est délicieuse sur un pain de viande.
Cette crème au citron à base de boissons végétales est un vrai délice en garniture dans vos tartes, vos tartelettes ou vos pâtisseries préférées.
Parfait pour l'heure de l'apéro!
Un smoothie qui vous donnera l'énergie de passer à travers la journée!
Préparer votre propre chapelure permet de faire d’une pierre deux coups : en plus de ne pas avoir à en acheter à l’épicerie, vous récupérez du pain sec plutôt que de le jeter.
À ne pas confondre avec le levain, la levure de boulanger (c’est son petit nom) peut vous dépanner si vous n’avez pas de levure sèche sous la main.
Cette trempette colorée est parfaite pour l'apéro!
Préparez cette recette pour obtenir une délicieuse mousse au chocolat avec seulement trois ingrédients.
Cette trempette de haricots, versatile et aussi délicieuse avec des légumes qu'avec du pain, se prête à toutes les occasions!
Un pâté chinois version végé qui sort de l'ordinaire!
Ce mélange croquant de légumes dans une sauce parfumée à la moutarde est populaire avec toutes les viandes froides.
Ce carpaccio est l'un de nos coups de cœur! Pour le rendre encore plus écoresponsable, préparez-le avec les légumes locaux et de saison.