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Brocoli

Cette pomme de chou originaire de l’Europe appartient à la grande famille des brassicacées. Ce légume comme on le connaît doit sa grande popularité à l’Italie, cette dernière s’étant entichée du brocoli dès l’époque des Romains.

Brocoli - Radio-Canada
Photo : Radio-Canada

Brocoli

Cette pomme de chou originaire de l’Europe appartient à la grande famille des brassicacées. Ce légume comme on le connaît doit sa grande popularité à l’Italie, cette dernière s’étant entichée du brocoli dès l’époque des Romains.

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Recettes publiées dans Brocoli (61 à 80 sur 100)

  • Recette

    Rapinis à l’ail

    Grâce à la technique de cuisson de Pasquale Vari, les tiges de rapinis sont cuites à point en même temps que les feuilles.

    par Pasquale Vari

    Une recette de rapinis à l'ail - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc
  • Recette

    Papillotes de poulet à l’asiatique

    de L'émission Ricardo
    Une recette de papillote au poulet à l'asiatique. - L'émission Ricardo
    52 secondes
  • Recette

    Salade de brocoli

    Une belle salade nutritive et pleine de saveurs!

    par Blake Mackay

    Recette de salade de brocoli - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc
  • Recette

    Soupe au brocoli et au cheddar

    par Caroline Dumas

    Une recette de soupe au brocoli et au cheddar - iStock / Koval Nadiya
  • Recette

    Hummus repas garni de lentilles

    Le houmous a bien d’autres fonctions que d’être une simple trempette, et Blake Mackay vous le prouve avec ce plat rempli de saveurs.

    par Blake Mackay

    Émission du 15 mars 2021 - recette de hummus repas garni de lentilles de Blake Mackay. - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc
  • Recette

    Ballottines de volaille farcies aux brocolis

    Une recette de poulet simple et rapide, comme on les aime!

    par Bob le Chef

    Recette de ballottine de volaille farcie aux brocolis - Radio-Canada
  • Recette

    Tofu mariné frit

    par Ian Perreault

    Recette de tofu mariné frit - Radio-Canada
  • Recette

    Poisson poché croustillant

    Jérémie Jean Baptiste prépare un poisson poché dans une version plus allégée, simple et rapide que celle d’Henri Bernard. Il accompagne son poisson d’une sauce antillaise nommée « sauce chien »!

    par Jérémie Jean-Baptiste

    Un plat en apparence simple, mais au goût divin. - Websérie Au goût du jour / Poisson croustillant
  • Recette

    Riz frit au poulet

    par Marc Maulà

    Recette de riz frit au poulet - Radio-Canada
  • Recette

    Soupe thaïe

    Quoi de plus réconfortant qu'une soupe au lait de coco et à la citronnelle?

    par Bob le Chef

    Recette de soupe thaï - iStock / Vladimir Razguliaev
  • Recette

    Orecchiettes à la pancetta et au brocoli

    Difficile de prononcer leur nom, mais facile de se prononcer sur leur goût!

    par Geneviève O'Gleman

    Recette d'orecchiettes à la pancetta et au brocoli - O'Gleman Média / Maude Chauvin
  • Recette

    Potage de brocoli

    de l'ITHQ
    Recette de potage de brocoli - iStock / AnnaPustynnikova
  • Recette

    Ragoût de lentilles aux amandes

    par Bob le Chef

    Recette de ragoût de lentilles aux amandes. - Radio-Canada
  • Recette

    Salade thaïe

    par Caroline Dumas

    Recette de salade thaïe. - Radio-Canada / Olivier Lalande
  • Recette

    Rapinis provençaux

    par Jean Soulard

    Recette de rapinis provençaux - Radio-Canada