Ian Perreault
Le parcours du chef Ian Perreault l'a amené à travailler dans une quinzaine de restaurants dont le Toqué! avant d'ouvrir Area en 2000. En plus de nombreuses apparitions à la télévision à titre de chef invité et chroniqueur, il publie le livre Cuisine revisitée en 2007. Ian Perreault offre aujourd'hui ses services(Nouvelle fenêtre) à titre de consultant en restauration.
Contenus publiés par Ian Perreault (1 à 29 sur 81)
Recette Gâteau de crabe
Recette Épices tandoori
Recette Salsa maison
Recette Tofu mariné frit
Recette Cardeau au beurre rouge
Recette Pâtes fraîches carbonara
Recette Grands-pères revisités
Recette Ceviche et salade de cerises
Recette Tartare de bœuf Angus