Salades
Simple ou opulente, verte ou protéinée, une salade se déguste en entrée, en accompagnement ou même en repas complet. Faites vos adieux aux salades du chef un peu tristes avec des recettes qui mettent en valeur l'éventail de laitues sur le marché (roquette, épinards, cresson et bien d'autres!), sans oublier les versions avec pâtes ou légumineuses indispensables à l'heure du lunch.
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Recette de salade d’épinards aux agrumes - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette de salade tiède d’aiglefin et de haricots blancs à la friteuse à air chaud (air fryer) - Jean-Michel Poirier Recette de carottes rôties au fromage feta - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette de salade de fenouil au pamplemousse et à la lime - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Salade de poulet à l’avocat et à la clémentine
Une belle idée de salade pour se servir au mieux des restes de poulet rôti.
Recette de salade de poulet à l’avocat et à la clémentine - Jennifer Bartoli Recette Salade d’épinards aux agrumes
Voilà une salade ensoleillée que vous voudrez manger à longueur d'année, surtout en plein mois de janvier quand les fruits locaux sont rares au marché.
Salade d’épinards aux agrumes - O'Gleman Média / Sylvie Li Recette de salade de pâtes aux arachides - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette de salade de nouilles de riz au chou, aux edamames et aux noix de cajou - Jean-Michel Poirier Recette de salade de concombres au vinaigre de riz - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette de salade de choux de Bruxelles rôtis à la pomme - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Salade tiède de dindon, courge et burrata
Une salade hivernale tout sauf banale pour ajouter de la fraîcheur et faire changement entre deux mijotés réconfortants.
Salade tiède de dindon, courge et burrata - O'Gleman Média / Sylvie Li Recette de brochettes au prosciutto et au melon - Alexis Boulianne / Radio-Canada Recette de haricots verts à l’estragon et aux amandes - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Salade cheeseburger végé
Pas besoin de passer par la commande à l’auto pour retrouver le bon goût de votre burger préféré. Cette salade végé a tout pour vous combler!
Une recette de salade cheeseburger végé - O'Gleman Média / Sylvie Li Une recette de salade de roquette à la truite et aux betteraves jaunes - Jean-Michel Poirier Recette de carpaccio de betteraves au fromage de chèvre - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 28 secondesRecette de salade de fajitas au tofu et sauce chipotle - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 40 secondesRecette Salade de lentilles au saumon fumé et à la courge
Cette salade est parfaite pour les journées froides. Pour une texture agréable en bouche, choisissez des lentilles qui conserveront bien leur forme après la cuisson, comme les vertes ou les noires.
Salade de lentilles au saumon fumé et à la courge - Jennifer Bartoli Recette de crudo de concombres au gingembre et au sésame - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 16 secondesRecette de salade tiède au bœuf, aux patates douces et au cheddar fort - Jean-Michel Poirier Recette de salade tiède de maïs au fromage feta - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Salade tiède au porc et aux choux de Bruxelles
Cette chic salade-repas s’est faite belle pour mettre en valeur les choux de Bruxelles. Sucrée-salée et texturée, elle vous fera (re)tomber en amour avec l’orge perlé.
Une recette de salade tiède au porc et aux choux de Bruxelles - O’Gleman Média / Sylvie Li Recette Salade crémeuse d’endives
Recette de salade crémeuse d'endives - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Une recette de salade crémeuse d’aubergine et de kale à l’aneth - Jean-Michel Poirier 2 minutesUne recette de burrata, salade de tomates, de mûres et de cerises - Jean-Michel Poirier Une recette de salade de maïs grillé, de pêches et de crevettes nordiques - Jean-Michel Poirier 2 minutes 4 secondesUne recette de salade tiède aux pommes de terre rôties et au poulet, vinaigrette aux épinards - Jean-Michel Poirier 2 minutes 35 secondesRecette Bol poké végétarien au tofu
Avec cette recette passe-partout, vous pourrez préparer des lunchs colorés et pleins de saveurs à partir de ce que vous avez déjà dans votre réfrigérateur.
Recette de bol poké végétarien au tofu - Charlotte Marchand Recette Couscous citronné aux crevettes et au chou-fleur
Aucun plat surgelé du supermarché ne peut rivaliser avec ce couscous parfumé. Préparé à l’avance, il sera prêt à emporter lors d’un matin pressé!
Recette de couscous citronné aux crevettes et au chou-fleur - O’Gleman Média / Maude Chauvin
