Desserts

Préparez ce gâteau chocolaté et moelleux, avec son glaçage à la crème sure et sa garniture de pacanes rôties. Une création culinaire de Bob le Chef.

Essayez cette recette de biscuits de la cheffe Caroline Dumas. Ils sont moelleux, parfumés aux épices d'automne et farcis de fromage à la crème.

Une version gourmet de la recette d'écorce de dattes (date bark) qui fait fureur sur les réseaux sociaux!

Avec 4 ingrédients, cette recette de Pasquale Vari comble une envie de sucré un soir de semaine. Utilisez de la pâte feuilletée du commerce et le tour est joué!

Délectez-vous d'une bonne crème glacée maison à la vanille ou au chocolat!

Ce yogourt glacé, de Marie-Claud et Pascale Rémond, alias Les Minettes, met en valeur la camerise, un petit fruit dont le goût sucré et acidulé est souvent associé à celui du cassis, du bleuet et de la framboise.

La chroniqueuse et copropriétaire de l’entreprise Les sœurs Marsh est d’avis que la croustade est le dessert le plus simple à cuisiner, même en semaine! En voici sa version pour profiter de la saison des pêches.

Un dessert facile à préparer et irrésistible.

Cette recette s'inspire du célèbre dessert au lait de céréales créé par la cheffe pâtissière Christina Tosi.

Surprenez vos petits curieux avec cette expérience culinaire (très) gourmande. De la crème glacée maison préparée sans équipement coûteux et prête sur-le-champ? Vos petits n’en croiront pas leurs yeux! C’est presque de la magie!

Vous êtes à deux ingrédients d’un dessert glacé décadent!

L’origine de ce dessert traditionnel américain remonte à l’époque coloniale. La pâte dont on recouvre les fruits, moelleuse et qui gonfle légèrement à la cuisson, s’apparente à une pâte à gâteau ou à scones.

Les fruits d'automne s'agencent particulièrement bien avec le caramel. Manon Houle en profite pour nous faire découvrir une fondue d'automne au caramel à la fleur de sel!

Nous sommes actuellement dans la saison d'un des fruits vedettes du Québec, le bleuet. Sucré, tendre et savoureux, il se prête très bien à une petite collation de plus en plus tendance : le scone.

Inutile de dénaturer la pêche, on retire le maximum de sa saveur en la servant simplement avec une crème, une sauce ou, dans ce cas-ci, un sabayon.

Vous aimez les macarons? Vous souhaitez en cuisiner, mais vous ignorez comment les réussir? Manon Houle vous donne ses trucs et vous propose sa recette de macarons à la rhubarbe.

Il existe beaucoup d'options pour cuisiner avec les restants de chocolat de Pâques. Fondue, biscuits aux morceaux de chocolat, ganaches et gâteaux. Manon Houle préfère les brownies, car ils se conservent longtemps et se mangent bien en tout temps!